Pünktlich zu den Feiertagen ist die erschwingliche neue Keramik unseres Hauses eingetroffen

Von Tiffany Hopkins und MacKenzie Chung Fegan

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Willkommen bei „What's New“, unserer Kolumne, in der wir die neuesten Informationen zu Lebensmitteln, Getränken sowie Küchen- und Kochutensilien zusammenfassen.

Wir befinden uns mitten in der Feiertags- und Unterhaltungszeit und die diesmonatige Ausgabe von What's New enthält einige Artikel, die Ihnen dabei helfen, festliche Feste und Eierlikör-Extravaganzen zu überstehen. Wir sprechen über Keramikgeschirr von Our Place, Tischwäsche von Material, einen großen alten Bräter von Hestan Culinary und mehr. Zur Erinnerung: Einige dieser Artikel haben wir ausprobiert, andere sind jedoch so neu, dass wir sie noch nicht in die Finger bekommen haben. Unabhängig davon stammen alle genannten Produkte von Marken, die wir kennen und lieben. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem Geschenk für Ihren Lieblings-Dinnerparty-Gastgeber sind oder Ihre Speisekammer einfach nur im Trend halten möchten, betrachten Sie dies als einen zeitgemäßen Einkaufsführer.

An den Koch- und Serviergeschirren von Our Place gibt es viel zu lieben, darunter dieses kräftige Schneidebrett und diese stimmungsvollen Trinkgläser. Mit einer neuen Kollektion, die als „modulares Ökosystem“ fungiert, haben sie kürzlich die Welt des Keramikgeschirrs erschlossen. Das bedeutet, dass man Teller intelligent stapeln kann, die gleichzeitig als Deckel für Schüsseln dienen, Schüsseln, die in Servierplatten passen, und so weiter. Die neue Geschirrkollektion umfasst neben Tellern und Schüsseln in verschiedenen Größen auch Getränkebecher, Glaskaraffen und mehr. Wie bei Our Place üblich, sind alle Farben wirklich hübsch. –Tiffany Hopkins, Wirtschaftsautorin

Diese weißen Schokoladenerdbeeren geben mir das Gefühl, ein japanischer Geschäftsmann zu sein, der exquisite Früchte als Weihnachtsgeschenk für meinen Chef kauft. Ich behaupte nicht, dass ich verstehe, wie die Konditoren in Nagano diese cremigen, fruchtigen Leckereien herstellen – sie sehen genauso aus wie eine frische Erdbeere, aber die Konsistenz ist die von Schokolade –, aber sie sind unglaublich lecker. – MacKenzie Chung Fegan, leitende Wirtschaftsredakteurin

Hier ist die Wahrheit: Die meisten Truthahnbräter werden ihre Arbeit erledigen. Aber die meisten Truthahnbräter werden nicht so süß aussehen oder so viel Freude bereiten wie dieser von Staff, der über einen lila Gummiball mit dem charakteristischen Smiley der Marke und einen durchscheinenden rosa Kunststoffschlauch verfügt. Es ist die neueste Ergänzung ihres Sortiments an Haushaltsartikeln – darunter Topflappen, Kolben und Toilettenbürsten – mit kräftigen Farben und einzigartigen Designs. Ich kann zwar nicht garantieren, dass Ihre Feiertagsbraten dadurch köstlicher werden, aber ich kann garantieren, dass Ihr Kocherlebnis dadurch viel schöner wird. –TH

Aus dem Material lassen sich wunderschöne Kochutensilien (Messer, Schneidebretter usw.) herstellen, deren Preis für die Qualität recht angemessen ist. Daher ist es keine Überraschung, dass ihre neuen Glaswaren gleichermaßen attraktiv und durchdacht gestaltet sind. Der Becher bietet Platz für einen XL-Eiswürfel, während die größeren Gläser über einen verspielten, abgerundeten Blasenboden und einen Stapel zur einfachen Aufbewahrung verfügen. Auch neu aufgelegt? Leinenservietten in verschiedenen gedeckten Farbtönen. Erhalten Sie für begrenzte Zeit 20 % Rabatt. —MCF

Wir kennen und lieben Yolélé dafür, dass es mit seinen aromatischen Pilaws, Chips, Mehl und vielem mehr neue Arten des Verzehrs von Fonio – dem alten afrikanischen Supergetreide – auf den US-Markt bringt. Jetzt expandieren sie über die Fonio-Produkte hinaus mit einer neuen Reihe von Gewürzmischungen und Dip-Mischungen. Sie sind in drei Geschmacksrichtungen erhältlich: Yassa (eine lebendige Mischung aus Scotch-Bonnet-Chili, Zwiebeln und Thymian), Rof (eine Kräutermischung aus Petersilie, Chili und Frühlingszwiebeln) und Afro-Funk (eine Mischung aus Umami Dawadawa und Knoblauch). und Pilze). Verwenden Sie sie, um alles zu verfeinern, von Marinaden über Suppen bis hin zu Popcorn. –TH

Von Edelstahlpfannen über Titan-Bratpfannen bis hin zu Suppentöpfen aus Kupfer stellt Hestan einige der langlebigsten und schönsten Kochgeschirre her, die es gibt. Gastgeber von Dinnerpartys werden ihr neuestes Angebot zu schätzen wissen: den robusten, dreilagigen 16,5-Zoll-Klassiker-Bräter, der einen Truthahn oder Braten mit einem Gewicht von bis zu 20 Pfund aufnehmen kann. Dieser Bräter besteht aus Edelstahl mit einem Aluminiumkern für optimale Hitze Leitfähigkeit und verfügt über einen V-förmigen Rost, der ein schnelles und gleichmäßiges Garen ermöglicht. –TH

Großer Pistazien-Fan hier, und Zibas geröstete und gesalzene Baby-Pistazienkerne sind vielleicht die besten, die ich je gegessen habe. Diese winzigen Nüsse werden in einer Provinz im Norden Afghanistans in der Nähe des Hindukusch-Gebirges gesammelt und nicht angebaut. Tatsächlich stammen alle Trockenfrüchte und Nüsse von Ziba aus Afghanistan, und das Unternehmen ist bestrebt, eine ethische Lieferkette zu schaffen und die Produkte direkt von Bauern und Sammlern zu beziehen. —MCF

Ausgabe Nummer zwei der Indie-Publikation Cake Zine (an der, um ehrlich zu sein, viele ehemalige BA-Mitarbeiter mitgearbeitet haben) ist hochkarätig konzipiert und feiert Kuchen in all seinen unheimlichen, makabren und unheimlichen Formen. Darin finden Sie Sohla El-Wayllys Rezept für einen Death By Chocolate-Kuchen, der mit brutal aussehenden Scherben bedeckt ist, einen Aufsatz über die kolonialen Auswirkungen von Jaffa Cakes und DALL-E-Experimente der Bäckerin Bronwen Wyatt von @bayousaintcake. —MCF

Nachverfolgbare, klimafreundliche, gebrauchsfertige Saucen von erfahrenen Köchen? Melden Sie mich an. Our Pantry ist die neue Pantry-Grundnahrungsmittellinie, die von Carolyna De Laurentiis (Giadas Tante) zusammen mit den Köchen Adrienne Cheatham, Mariana Velasquez und Silvia Barban gegründet wurde. Die Marke wurde mit vier verschiedenen Saucen eingeführt – Sweet Ginger BBQ, Roasted Tomato Onion Salsa, Cherry Tomato Sauce und Cherry Tomato Arrabbiata – die die persönliche Herkunft der Köche widerspiegeln. Jedes von ihnen wird aus rückverfolgbaren Zutaten hergestellt, die, wenn möglich, mit regenerativen landwirtschaftlichen Methoden angebaut werden. –TH