Ich habe über 100 Kuchen in diesen Pyrex-Kuchenplatten aus Glas gebacken und sie sehen immer noch so gut aus wie neu

Ein Zweierset kostet bei Amazon nur 16 US-Dollar.

Elisabeth Sherman ist Autorin, Redakteurin und Faktenprüferin in den Bereichen Essen, Kultur und Unterhaltung. Seit 2015 arbeitet sie beruflich für überregionale Zeitschriften.

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Essen & Wein / Tyler Roeland

Das Erste, was ich mir selbst beigebracht habe, ist Kuchen backen. Apfel, Sauerkirsche und Limette sind meine Favoriten. Es besteht kein Zweifel, dass meine Familie unter schwerer Tortenmüdigkeit litt. Aber ich habe eine der befriedigendsten Backwaren gemeistert und backe sie immer noch am liebsten.

Bevor ich anfing, musste ich mir Tortenteller kaufen. Die ersten (und einzigen), die ich je gekauft habe, waren die 9,5-Zoll-Glasversion von Pyrex mit einem Crimp-Design am Rand. Im Laufe der Jahre wurde mir immer wieder gesagt, dass Tortenteller aus Keramik und sogar aus Metall eine bessere Leistung erbringen (und leichter zu reinigen sind). Aber es ist mir egal, was andere sagen. Ich werde meine Pyrex-Tortenteller nie aufgeben, und ein Zweier-Set kostet bei Amazon nur 16 $.

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Diese Kuchengerichte scheinen einfach nicht zu altern. Sie sind erstaunlich langlebig – in sechs Jahren der Nutzung ist kein Kratzer, keine Delle oder kein Abplatzer auf ihrer Oberfläche entstanden. Ich liebe es, wie schwer und stabil das Glas in meinen Händen liegt (es fühlt sich einfach teurer an, als es tatsächlich ist), und es hält im Ofen absolut problemlos stand.

Eine typische Reinigung besteht darin, den übrig gebliebenen Kuchen in einen Vorratsbehälter zu kratzen und dann die Innenseite nach außen mit Wasser und Seife auszuwischen. Bei festsitzenden Verschmutzungen genügt ein kurzes Einweichen in der Spüle, bevor ich sie abspüle. Wenn Sie jedoch das Glück haben, eine Spülmaschine zu haben, ist Pyrex spülmaschinenfest.

Essen & Wein / Elisabeth Sherman

Ein etwas frustrierender Aspekt beim Kuchenbacken ist, dass manchmal flüssiger Zucker und Fruchtsaft übersprudeln und am Rand der Kuchenform kleben bleiben, was im Ofen verbrennt und unschöne braune Flecken hinterlässt. Diese Tortenplatten sind in dieser Situation so einfach zu reinigen. Verwenden Sie einfach etwas heißes Wasser, Seife und schrubben Sie die Flecken sanft mit einem Schwamm. Wenn Sie diese Tortenplatten gut pflegen, halten sie jahrelang.

Ich liebe auch die Größe dieser Kuchenform: Sie liegt zwischen den beiden anderen typischen Größen – 9 und 10 Zoll. Ich habe eine große Familie und backe in den Ferien für sie, und mit der 9,5-Zoll-Größe ernähren sich problemlos acht Personen, wobei ein paar Scheiben übrig bleiben, die ich am nächsten Tag essen kann. Kein Kuchen wird verschwendet.

Während Kuchenformen aus Steinzeug oft für ihren rustikalen Charme gelobt werden, liebe ich das Aussehen dieser eleganten, einfachen Kuchenformen. Das Glas sieht scharf und sauber aus und passt zu allem anderen in meiner Küche. Wie immer siegt in meiner Küche praktisches Design, das auf Langlebigkeit ausgelegt ist, über Ästhetik. Und diese Kuchenformen erledigen die ganze Arbeit viel teurerer Versionen zu einem überraschend günstigen Preis.

Wenn Sie auf der Suche nach Kuchenformen sind, die nahezu unempfindlich gegen Beschädigungen sind und über Jahre hinweg nicht ausgetauscht werden müssen, sind diese Pyrex-Formen aus Glas genau das Richtige für Sie. Ein Zweierset kostet nur 16 $, also schnapp sie dir jetzt und fang an zu backen.

Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung lag der Preis bei 16 $.