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Kristin Montemarano ist eine kommerzielle Food-Autorin, die sich auf Neuigkeiten und Angebote für Food & Wine und Allrecipes konzentriert. Nach ihrem Abschluss am Culinary Institute of America im Jahr 2017 mit einem Associate Degree in Back- und Konditorkunst und der Arbeit in professionellen Küchen erwarb Kristin 2021 einen Bachelor-Abschluss in Kommunikationskunst mit Schwerpunkt Journalismus am Ramapo College of New Jersey. Mit Dank ihrer Berufserfahrung und ihrer anhaltenden Leidenschaft für das Kochen und Backen zu Hause verfügt sie über ein klares Verständnis für Produkte und Werkzeuge, die nicht nur wichtig, sondern auch effektiv und hochwertig sind.

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Ich habe jede Menge Gebäck und Desserts gemacht. Wenn es um die Küche geht, kann ich zwar Kompromisse eingehen und einige Dinge umgehen, aber ein gutes Werkzeugset gehört nicht dazu. Und eines der wichtigsten Utensilien ist ein Backpinsel. Ein guter Pinsel ist zwar unscheinbar, kann aber für so viele verschiedene Dinge verwendet werden. Vom Bestreichen von Gebäck mit Eigelb über das Glasieren von Desserts mit Marmelade bis hin zum Einweichen von Kuchen mit einfachem Sirup erledigt es eine Aufgabe, die kein anderes Werkzeug leisten kann. Darüber hinaus können Sie es auch beim Kochen auf vielfältige Weise verwenden. Deshalb wusste ich, dass es ein echter Hingucker sein würde, als ich das M Kitchen World Silikon-Backpinsel-Set bei Amazon entdeckte.

In der Kochschule wurde mir beigebracht, eine traditionelle Naturborstenbürste zu verwenden. Und obwohl es super gut funktionierte, fiel es mir immer schwer, es ganz sauber zu bekommen, und mit der Zeit sah ich, wie sich vereinzelte Haare an meinen empfindlichen Kreationen festsetzten. Ich hatte schon vorher Silikonbürsten verwendet, aber als mir eine Probe des Bürstensets von M Kitchen World geschickt wurde, wusste ich, dass ich endlich auf meine alte Bürste verzichten konnte.

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Diese süßen kleinen Pinsel gibt es in verschiedenen Farben wie Schwarz, Blau, Grün und Rot. Außerdem erhalten Sie zwei im Set; eine kleinere und eine größere. Das ist perfekt für mich, da ich dazu neige, Werkzeuge für Backwaren und kulinarische Unternehmungen zu trennen. Ich habe den kleinen für alle meine Süßigkeiten und den großen für alles Herzhafte delegiert – obwohl Sie sicherlich beide für alles verwenden könnten, da sie leicht in der Spülmaschine zu reinigen sind, für jedes Kochgeschirr geeignet sind und Hitze von bis zu 30 °C aushalten 450 Grad Fahrenheit.

Obwohl die beiden Größen ein großes Plus sind, ist für mich entscheidend, wie die Pinsel tatsächlich funktionieren. Die Silikonborsten sind weich genug, um sie auf empfindlichen Gegenständen wie Blätterteig zu verteilen, aber robust genug, um lange zu halten.

Und dank eines integrierten Gitters in der Mitte der Borsten nimmt die Bürste alles gut auf, von flüssiger Eierspülung bis hin zu dicken Barbecue-Saucen. So viele Silikonpinsel, die ich in der Vergangenheit ausprobiert habe, hatten einfach nicht die Aufnahmefähigkeit meines Naturborstenpinsels. Ich müsste das Produkt eintauchen und aufschöpfen, was letztlich viel zu viel davon verbraucht und eine riesige Sauerei verursacht, was der Albtraum eines jeden Konditors ist. Dieses Set machte den Prozess so reibungslos, was wichtig ist, wenn Sie mit zeitkritischen Dingen wie Keksen und Croissants arbeiten. Diese Bürsten sind mittlerweile ein fester Bestandteil meiner Küche und ich weiß, dass ich nicht der Einzige bin, da auch über 10.000 Amazon-Käufer eine Fünf-Sterne-Bewertung hinterlassen haben. Schnappen Sie sich jetzt das Silikon-Backpinsel-Set von M Kitchen World für nur 5 US-Dollar – ich verspreche Ihnen, dass es ein neues Küchenaccessoire sein wird.