Tainan-Markt / MVRDV

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Textbeschreibung der Architekten. MVRDV hat den Bau eines neuen Großhandelsmarktes für Obst und Gemüse in Tainan abgeschlossen. Von der taiwanesischen Zeitung United Daily News bereits als „der schönste Obst- und Gemüsemarkt Taiwans“ bezeichnet, dient der Freiluftmarkt nicht nur als wichtiger Knotenpunkt für die Lebensmittelversorgungskette Tainans, sondern auch als Ziel für Treffen, geselliges Beisammensein und Mitnehmen vom begehbaren Dach des Gebäudes aus Ausblicke auf die umliegende Landschaft bieten und so den Tourismus in der Region fördern. Zukünftig kann das Dach weiter ausgebaut werden, mit der Möglichkeit, auf der Struktur Obst und Gemüse anzubauen.

Der Tainan-Markt ist ein ehrgeiziges architektonisches Experiment. Hier erfindet MVRDV die Typologie des Großmarkts – eines Gebäudetyps, der üblicherweise in einfachen Metallschuppen untergebracht ist – neu und macht ihn zu einer Mischung aus Markt und öffentlicher Grünfläche. Dabei greift das Design einen oft prosaischen Teil der Lebensmittelindustrie auf und erhebt sie zu einem Ort, an dem die Öffentlichkeit Essen erleben und Ausblicke auf die Landschaft genießen kann.

Der Markt liegt östlich von Tainan, zwischen der Stadt und den Bergen und ist dank seiner Nähe zum Highway 3 und den öffentlichen Verkehrsmitteln sowohl vom umliegenden Ackerland als auch von der Stadt aus leicht zu erreichen, was ihn für Händler und Käufer gleichermaßen bequem macht , und Besucher.

Der Entwurf besteht aus einer einfachen offenen Struktur mit einem wellenförmigen Gründach, das eine Reihe sanfter Hügel bildet. An der östlichen Ecke reicht das Dach über eine Reihe von mit bunten Pflanzen und Blumen bepflanzten Terrassen bis zum Boden ab und ermöglicht den Besuchern einen einfachen Zugang zur Spitze des Gebäudes. Das Gebäude bietet somit eine erhöhte Plattform, von der aus Besucher die Landschaft genießen können, die diesen Teil Taiwans charakterisiert, und zwar von einem Gebäude aus, das eine Fortsetzung dieser Landschaft darstellt. Auf der einen Seite beherbergt ein einfacher vierstöckiger Baukörper die Verwaltungsbüros des Marktes und ein Ausstellungszentrum, in dem landwirtschaftliche Produkte aus der Region ausgestellt werden können. Dieser vierstöckige Anbau durchbricht die Hauptstruktur und bietet einen sekundären Zugang zum Dach.

Unter dem Dach ist der Marktraum schlicht, aber sehr funktional. Die Struktur ist nach allen Seiten offen und die hohen gewellten Decken des Gebäudes sorgen für viel natürliche Belüftung. In Kombination mit der temperaturmodulierenden Wirkung der Erde und der Pflanzen auf dem Dach entsteht so ein passiv gekühltes Gebäude, das auch in den warmen Sommern Taiwans angenehm bleibt.

Derzeit befindet sich auf dem Dach ein Park mit Gras und Blumenbeeten, aber der ursprüngliche Entwurf, der stattdessen den Anbau von Feldfrüchten vorsah, könnte jederzeit fertiggestellt werden. Dies würde das Dach in einen Lehrbauernhof verwandeln, auf dem besuchende Schulkinder lernen könnten, wie Lebensmittel angebaut werden und welche Lieferkette sie auf ihren Teller bringt.

Tainan Market ist das zweite Projekt von MVRDV, das in den letzten Jahren in Taiwan fertiggestellt wurde, nach Tainan Spring, bei dem ein Einkaufszentrum strategisch abgerissen wurde, um einen neuen öffentlichen Platz mit einer Lagune zu schaffen. Andernorts in Taiwan soll mit dem Entwurf von MVRDV für Sun Rock – einer Lager- und Reparaturwerkstatt für ein Energieunternehmen, die vollständig mit Solarpaneelen ausgestattet ist – bald mit dem Bau an der Küste von Changhua begonnen werden, und das Unternehmen hat kürzlich einen Wettbewerb für die dramatische Neugestaltung gewonnen die Wasserinfrastruktur einer Stadt in Huwei.